Sikanino Zappalà

Tagliate i tre peperoni a metà per creare le barchette.

Disponete tre mini wurstel, distanziati tra di loro, sul lato più corto della pasta sfoglia e ponete un pezzetto di Sikanino accanto ogni mini wurstel.

Srotolate la pasta sfoglia sulla sua carta quindi tagliarla in 8-10 spicchi.

Tagliate le fette di pane per tramezzini a metà. Tagliate sottilmente i pomodori e il Sikanino a fettine.

Mettete in una ciotola le uova,il sale,il pepe,la menta,il basilico e la rucola a pezzetti, il formaggio grattugiato.

Fate rosolare alcune fettine di pancetta e con ognuna di queste avvolgi un dadino di Sikanino.